Enguias e angulas, ou meixão, na ria de Aveiro e não só!
Enguias e angulas (meixão) «(…) as caldeiradas patrícias, inverosimilmente celestes, do Gamelas de Aveiro(…)» Fialho de Almeida Sabe-se – mas
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Saberes e sabores
Grasna o pato, domesticado há cerca de 4.000 anos
e «(…) do mato vos trazem perdigões e laparinhos, o cabrito de mama, o tenro pato» Diogo Bernardes Patos domesticados
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À truta os franceses chamam «perdiz de água doce»
«(…) deu conta da balsa que as águas ao confluir faziam e surpreendeu, fulgurando suas escamas lantejoiladas, duas boas trutas
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A lenda de Fátima, filha do rei mouro de Manteigas
Manteigas – Serra da Estrela Manteigas, na Serra da Estrela, é uma vetusta povoação que já no tempo da romanização
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A truta de Celorico da Beira | Lendas de Portugal
A truta de Celorico da Beira Celorico da Beira deve ser uma povoação muito antiga, e é crível que o
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Lenda de Nossa Senhora do Espinheiro – Seia
Lenda de Nossa Senhora do Espinheiro Nesses tempos da moirama, havia em terras lusitanas um cavaleiro andante, audaz e guerreiro,
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Vale da matança – Rio Ponsúl | Etnografia da Beira
Lenda: Vale da matança – Rio Ponsúl A luta ia renhida. De encontro à resistência heroica, quási sobre-humana dos destemidos
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Uma poda na região demarcada do Douro
Poda no Douro «O nevoeiro já começava a levantar, mas com lentidão. Só lá para começo da tarde, provavelmente, desapareceria
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A cava na região do Douro | Usos, costumes e tradições
A cava na região do Douro Em Poiares da Régua – em geral, no Douro – fazem-se as cavas da
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As rogas no Alto Douro | Usos, costumes e tradições
As rogas no Alto Douro Chegaram ontem as primeiras rogas. A minha rua que nunca ri, ontem cantou, bailou e
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O trabalhador – Usos e costumes da região do Douro
O trabalhador no Douro O quarto tinha uma varanda corrida do lado da frente e duas janelas para trás. Das
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