Sarapatel é uma especialidade gastronómica do Minho
Sarapatel O sarapatel é uma das especialidades da gastronomia tradicional das aldeias da serra d’Arga. Constituindo uma espécie de cabidela
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Ler mais »Festa da Senhora do Monte Festa, festa mesmo, na Madeira são «As Festas», ciclo natalício que começa com as «missas
Ler mais »Depois das segadas Depois das segadas, e antes de fazer as acarrejas do pão para as proximidades das eiras, havia
Ler mais »As segadas Rezam as velhas crónicas de tempos idos… Os povos primitivos viviam da “recoleição” de frutos. Eram recolectores. E
Ler mais »As espalhadas Quando os malhadores estivessem quase a acabar de malhar o eirado, levantavam alto e bom som o aviso
Ler mais »Os carregadores dos cestos vindimos «Os cestos vindimos eram altos, de fundo rectangular e estreito e de boca também rectangular
Ler mais »Festa dos Compadres No concelho de Santana prevalece uma das tradições mais peculiares da cultura popular madeirense. A tradicional “Festa
Ler mais »Feijoadas e feijões «Desejais inesperadamente uma boa feijoada comida em mangas de camisa?» (Eça de Queirós) Só depois da descoberta
Ler mais »Sável «Lembra-se a senhora baronesa daquelas felizes tardes do sável assado em S. Roque da Lameira?» Camilo Castelo Branco A
Ler mais »Cabritos e borregos «(…) depois de um cabrito assado no forno, a que mesmo Horácio teria dedicado uma Ode…» Eça
Ler mais »Chanfana «(…) comíamos carne de cabra de manhã, ao meio-dia, à noite» Aquilino Ribeiro Em voga desde pelo menos o
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