À truta os franceses chamam «perdiz de água doce»
«(…) deu conta da balsa que as águas ao confluir faziam e surpreendeu, fulgurando suas escamas lantejoiladas, duas boas trutas
Ler mais »«(…) deu conta da balsa que as águas ao confluir faziam e surpreendeu, fulgurando suas escamas lantejoiladas, duas boas trutas
Ler mais »O Fumeiro de Vinhais tem actualmente todos os seus produtos com Protecção Comunitária IGP [Indicação Geográfica Protegida), um reconhecimento das
Ler mais »De 31 de janeiro a 2 de fevereiro de 2020, Ponte de Lima vai acolher a XII Feira do Porco
Ler mais »Gastronomia tradicional de Montargil Se hoje entrar num restaurante de Montargil e pedir comida da terra, isto é, comida tradicional,
Ler mais »Alheira de Mirandela Entende-se por Alheira de Mirandela o enchido tradicional fumado cujos principais ingredientes são a carne e a
Ler mais »Fumeiro e enchidos de Trás-os-Montes «(…) É destes [dos porcos] que se tem de partir para chegar à trindade tradicional
Ler mais »Feiras de Gastronomia e do Fumeiro «(…) É destes [dos porcos] que se tem de partir para chegar à trindade
Ler mais »Prove o saboroso arroz-doce «(…) um grande prato redondo de louça do Japão, onde, sob fino gradeado de canela, alvejava
Ler mais »A doçaria de Natal «Não sabe que as rabanadas são a essência da ceia de Natal?» Júlio Dinis Rabanadas, fatias
Ler mais »