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Queijos de Portugal - A cada região os seus queijos
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Queijos de Portugal | Gastronomia Regional

26 novembro, 20187 fevereiro, 2020 gestor Açores, Alentejo, Beira Alta, Beira Baixa, Estremadura, Leite de cabra, Leite de ovelha, Queijinhos de Évora, Queijo, Queijo da Serra, Queijo de Azeitão, Queijo de Castelo Branco, Queijo de Ilha, Queijo de Nisa, Queijo de Serpa, Queijo dos Envendos, Queijos de Portugal, S. Jorge

Queijos de Portugal – A cada região os seus queijos O fabrico de queijos é o resultado de um acumular

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Porque, como afirma Jorge Dias, “(…) Nós, portugueses, estamos não nas vésperas, mas em plena fase de perdermos toda essa riqueza do passado. Se não corrermos rapidamente a salvar o que resta, seremos amargamente acusados pelos vindouros, pelo crime indesculpável de ter deixado perder o nosso património tradicional, dando mostras de absoluta incúria e ignorância. Se não o fizermos, daqui a duas gerações podemos ser um povo descaracterizado e profundamente pobre (…)”, apareceu Folclore.PT – O Portal do Folclore Português, ponto de encontro dos Folcloristas!

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