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Os famosos “Pitos” de Santa Luzia | Gastronomia tradicional

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Os Pitos de Santa Luzia Ao contrário da maioria da doçaria regional que teve berço “conventual” os pitos, que a

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Pratos típicos e doces do Algarve
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Pratos típicos e doces do Algarve | Gastronomia

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Porque, como afirma Jorge Dias, “(…) Nós, portugueses, estamos não nas vésperas, mas em plena fase de perdermos toda essa riqueza do passado. Se não corrermos rapidamente a salvar o que resta, seremos amargamente acusados pelos vindouros, pelo crime indesculpável de ter deixado perder o nosso património tradicional, dando mostras de absoluta incúria e ignorância. Se não o fizermos, daqui a duas gerações podemos ser um povo descaracterizado e profundamente pobre (…)”, apareceu Folclore.PT – O Portal do Folclore Português, ponto de encontro dos Folcloristas!

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