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As refeições no tempo dos nossos avós - TMAD
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As refeições no tempo dos nossos avós – TMAD

21 julho, 20187 fevereiro, 2020 gestor Almoço, Boquejo, Bragança, Ceia, Chaves, Douro, Gastronomia, Jantar, Mata-bicho, Merenda, Mordico, Parva, Taco, Trás-os-Montes e Alto Douro, Valpaços, Vila Pouca, Vindimas

As refeições no tempo dos nossos avós – Trás-os-Montes e Alto Douro «A Montanha», região a Nascente de Chaves Comidas

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Porque, como afirma Jorge Dias, “(…) Nós, portugueses, estamos não nas vésperas, mas em plena fase de perdermos toda essa riqueza do passado. Se não corrermos rapidamente a salvar o que resta, seremos amargamente acusados pelos vindouros, pelo crime indesculpável de ter deixado perder o nosso património tradicional, dando mostras de absoluta incúria e ignorância. Se não o fizermos, daqui a duas gerações podemos ser um povo descaracterizado e profundamente pobre (…)”, apareceu Folclore.PT – O Portal do Folclore Português, ponto de encontro dos Folcloristas!

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